Frage 5089 von 1250 · Jägerprüfung Baden-Württemberg

Unter welcher Voraussetzung darf ein Jäger die Proben für die Trichinenuntersuchung bei einem erlegten Stück Schwarzwild selber entnehmen?

Mehrere Antworten können richtig sein. Kreuze alle richtigen an.

ADie bestandene Jägerprüfung ist dafür ausreichend.
BEr muss die entsprechende Schulung besucht haben und muss von der zuständigen Veterinärbehörde mit der Probenentnahme beauftragt sein.
CEr muss "kundige Person" sein.
DEr muss als Lebensmittelunternehmer registriert sein.
EDas ist nicht möglich, da die Probenentnahme immer von einem amtlichen Tierarzt durchgeführt werden muss.

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Richtige Antwort zu Frage 5089

B: Er muss die entsprechende Schulung besucht haben und muss von der zuständigen Veterinärbehörde mit der Probenentnahme beauftragt sein.