Jägerprüfung Baden-Württemberg, Tierkrankheiten und Behandlung von erlegtem Wild: alle 250 Fragen
Alle Fragen aus dem Bereich Tierkrankheiten und Behandlung von erlegtem Wild zum Jägerprüfung Baden-Württemberg, jede mit der richtigen Antwort.
- 5001Welche Gruppen von Krankheitserregern gibt es?
- 5002Welche Aussagen zur Cäsium-Belastung des Wildbrets sind richtig?
- 5003Welche Probe wird zur Untersuchung auf Radioaktivität benötigt?
- 5004Welche Aussagen zur Belastung von Wild mit Radioaktivität sind in Baden-Württemberg richtig?
- 5005Welche Methoden sind wildbiologisch richtig, wenn es um die Bekämpfung von Wildseuchen geht?
- 5006Welche Behörde ist bei anzeigepflichtigen Tierkrankheiten in der Regel vor Ort zuständig?
- 5007In Ihrem Revier tritt eine Wildseuche auf. Innerhalb welcher Frist haben Sie dies der zuständigen Behörde zu melden?
- 5008Welche Aussagen zu Wildtierkrankheiten sind richtig?
- 5009Bei welchen Krankheiten ist das Wildbret immer genussuntauglich?
- 5010Zoonosen
- 5011Bei welchen Krankheiten besteht für den Menschen KEINE Infektionsgefahr?
- 5012Bei welchen Krankheiten besteht für den Menschen Infektionsgefahr?
- 5013Welche Zoonosen werden durch Parasiten verursacht?
- 5014Welche Krankheiten können vom Wildschwein auf den Menschen übertragen werden?
- 5015Welche Erkrankungen können vom Haarwild auch auf den Menschen übertragen werden?
- 5016Welche Krankheiten sind vom Wild oder durch nicht genügend durcherhitztes Wildbret auf den Menschen übertragbar?
- 5017Welche Krankheiten sind vom Wild oder durch nicht genügend durcherhitztes Wildbret auf den Menschen übertragbar?
- 5018Welche Krankheiten sind NICHT vom Wild oder durch Wildbret auf den Menschen übertragbar?
- 5019Welche Krankheiten sind vom Wild oder durch Wildbret auf den Menschen übertragbar?
- 5020Gegen welche Krankheiten kann Wild in freier Wildbahn geimpft werden?
- 5021Welche Vorbeugungsmaßnahme gibt es gegen die Fuchstollwut?
- 5022Welche Tierart gilt in Europa als Hauptüberträger der Tollwut?
- 5023Wie wird Tollwut in der Regel übertragen?
- 5024Welches Körperteil des Fuchses wird zur mikroskopischen Untersuchung auf Tollwutbefall verwendet?
- 5025Welche Anzeichen am lebenden Wild lassen auf Tollwut schließen?
- 5026Sie sitzen im Mai am Waldrand auf einer Kanzel. Plötzlich kommt ein Fuchs. Das Tier ist mager, das Fell struppig, im Fang hat es mehrere tote Mäuse. Welche Aussage trifft zu?
- 5027Welche Aussagen zur Aujeszkyschen Krankheit (Pseudowut) sind richtig?
- 5028Womit dürfen Sie Ihren Hund nicht füttern, wenn Sie der Aujeszkyschen Krankheit (Pseudowut) vorbeugen wollen?
- 5029Welche Krankheiten befallen sowohl das Schwarzwild als auch das Hausschwein?
- 5030Welche Arten der Schweinepest werden unterschieden?
- 5031Welche Aussagen zur Afrikanischen Schweinepest sind richtig?
- 5032Welche Anzeichen deuten am lebenden Stück auf Schweinepest hin?
- 5033Welche Anzeichen am lebenden Stück deuten auf Schweinepest hin?
- 5034In Ihrem Revier kommen Sauen als Standwild vor. Im Frühsommer beobachten Sie einzeln ziehende, stark abgekommene Überläufer und finden verendete Frischlinge. Welche Aussage trifft zu?
- 5035Welche Anzeichen deuten am erlegten Stück auf Schweinepest hin?
- 5036Beim Aufbrechen eines Überläufers finden Sie rote Blutungspunkte auf dem Kehldeckel und in der Luftröhre. Für welche Krankheit ist dieser Befund typisch?
- 5037Welche Krankheit kann vorliegen, wenn beim Aufbrechen eines Stückes Schwarzwild Blutungen auf den Nieren und Lymphknoten sichtbar werden?
- 5038Welche Aussagen zur Staupe sind richtig?
- 5039Welche Wildarten sind für Maul- und Klauenseuche empfänglich?
- 5040Welche Wildarten sind NICHT für Maul- und Klauenseuche empfänglich?
- 5041Welche Aussagen zur Maul- und Klauenseuche (MKS) sind richtig?
- 5042Welche Wildart erkrankt an Myxomatose?
- 5043Unter den Wildkaninchen eines Reviers wird das Auftreten von Myxomatose beobachtet. Welche Aussage ist richtig?
- 5044Für welche Krankheit bei Wildkaninchen ist der verdickte Kopf, der sogenannte "Löwenkopf", ein deutliches Anzeichen?
- 5045Hasen können große Verluste erleiden durch
- 5046Welche Aussagen zur Geflügelpest (Vogelgrippe) sind richtig?
- 5047Welches Vorkommnis deutet für den Jäger auf den Verdacht von Geflügelpest hin?
- 5048Welche Wildtiere werden von der Tularämie hauptsächlich befallen?
- 5049Welche Aussagen zur Tularämie sind richtig?
- 5050Ist ein an Brucellose erkrankter Hase für den menschlichen Genuss tauglich?
- 5051Beim Ausweiden eines im Winter erlegten Keilers stellen Sie massiv vereiterte Hoden fest. Welche Aussagen sind richtig?
- 5052Bei welchen Wildarten kommt die Knochenaktinomykose hauptsächlich vor?
- 5053Wo verursachen die Erreger der Knochenaktinomykose hauptsächlich typische Veränderungen?
- 5054Welche Aussagen über die Knochenaktinomykose (Strahlenpilzerkrankung) sind richtig?
- 5055Welche Anzeichen deuten auf Erkrankung an Gamsblindheit hin?
- 5056Was versteht man unter Botulismus?
- 5057Welche Krankheit und Wildart passen zusammen?
- 5058Welche Parasiten sind Außenparasiten und können das Schalenwild befallen?
- 5059Welche Parasiten können das Rehwild befallen?
- 5060Zu den parasitär bedingten Erkrankungen zählen
- 5061Beeinträchtigt ein starker Zeckenbefall bei erlegtem Rehwild die Qualität des Wildbrets?
- 5062Welche Krankheiten werden von Zecken übertragen?
- 5063Welche Krankheiten werden NICHT von Zecken übertragen?
- 5064Welche Aussagen zur Borreliose des Menschen sind richtig?
- 5065Welche Aussagen zur Borreliose sind richtig?
- 5066Welche Aussagen zur Frühsommer-Meningo-Encephalitis (FSME) sind richtig?
- 5067Welche Aussagen zur Infektion mit dem Hantavirus sind richtig?
- 5068Grabmilben (Räudemilben) verursachen Räude. Es kommt zu starken Zerstörungen der Haut. Welche Tiere werden vor allem befallen?
- 5069Welches Anzeichen an einem erlegten Gamsbock lässt vermuten, dass er von Räude befallen ist?
- 5070Bei welchen Wildarten kann Räude seuchenhaftes Ausmaß annehmen?
- 5071Die Fuchsräude ist eine Krankheit,
- 5072Hautdasseln sind die Larven der Dasselfliege. Welche Wildarten werden befallen?
- 5073Wann sind die Larven der Dasselfliege unter der Decke des Reh- und Rotwildes zu finden?
- 5074Welche Krankheitsbilder zeigen sich bei starkem Befall mit Hautdasseln?
- 5075Wie verlassen die reifen Larven der Hautdasselfliege ihr Wirtstier?
- 5076Welche Wildarten werden von Rachenbremsenlarven hauptsächlich befallen?
- 5077Rehe leiden nicht selten unter einem Befall mit Rachenbremsenlarven. Welche Aussagen sind richtig?
- 5078Rachenbremsenlarven
- 5079Bei einem Ansitz im Frühsommer beobachten Sie ein Stück Rehwild, das häufig hustet, niest und immer wieder das Haupt schüttelt. Worauf können Sie bei diesem Verhalten schließen?
- 5080Ist ein Rehbock genusstauglich, bei dem Sie beim Absägen der Trophäe Rachenbremsenlarven entdecken?
- 5081Ein erlegtes, nicht abgekommenes von Rachenbremsenlarven befallenes Stück Rehwild,
- 5082Trichinen
- 5083Trichinen kommen vor
- 5084Welche Wildarten können Trichinenträger sein?
- 5085Wodurch kann eine Trichinose beim Wildschwein entstehen?
- 5086Wo setzen sich die Larven der Trichinen im Wirtskörper fest?
- 5087Welche Aussagen zur Trichinose sind richtig?
- 5088Welche Aussage über die Trichinenuntersuchung ist richtig?
- 5089Unter welcher Voraussetzung darf ein Jäger die Proben für die Trichinenuntersuchung bei einem erlegten Stück Schwarzwild selber entnehmen?
- 5090Welche Handlungen sind im Zeitraum bis zur Freigabe nach erfolgter Trichinenschau möglich?
- 5091Was ist beim Aufbrechen von Schwarzwild im Hinblick auf die Trichinenuntersuchung zu beachten?
- 5092Zur Feststellung eines Trichinenbefalls untersucht man
- 5093Von welchen Körperteilen des Wildschweins werden zum Zweck der Untersuchung auf Trichinenlarven Muskelproben entnommen?
- 5094Welche Körperteile des Wildschweins werden bei der Trichinenschau untersucht?
- 5095Welches Wildbret ist trichinenuntersuchungspflichtig?
- 5096Welche Tiere unterliegen der Trichinenuntersuchungspflicht, bevor sie für den menschlichen Verzehr verwertet werden dürfen?
- 5097Bestimmte Tiere unterliegen nach den Vorschriften der Lebensmittelhygiene einer Untersuchung auf Trichinen, wenn ihr Fleisch zum Genuss für den Menschen verwendet werden soll. Welche Aussagen sind richtig?
- 5098Ein Jagdgast hat drei Frischlinge erlegt. Der Revierinhaber möchte einen Frischling für sich behalten, den zweiten dem Erleger schenken und den dritten an einen Gastwirt verkaufen. Welche Frischlinge unterliegen der Trichinenschau?
- 5099Sie haben Ihren ersten Dachs erlegt. Die Schwarte soll gegerbt werden, der Feist wird zu Salbe verarbeitet und aus den Keulen wollen Sie Dachsschinken machen. Welche Aussage ist richtig?
- 5100Welche Aussagen sind richtig?
- 5101Darf ein Dachskern, der keine bedenklichen Merkmale aufweist, in jedem Fall vom Menschen verzehrt werden?
- 5102Darf ein erlegter Dachs dem menschlichen Verzehr zugeführt werden?
- 5103Welche Innenparasiten können das Rehwild befallen?
- 5104Welcher Innenparasit kommt während seiner Entwicklung als Finne im Zwischenwirt vor?
- 5105Was sind Finnen?
- 5106Mit welchem Innenparasit des Fuchses kann sich auch der Mensch infizieren und daran lebensgefährlich erkranken?
- 5107In welchem Teil des Körpers entwickeln sich im Zwischenwirt normalerweise die Finnen des Kleinen Fuchsbandwurmes?
- 5108Wer ist Zwischenwirt des Kleinen Fuchsbandwurmes?
- 5109Wer ist der häufigste Zwischenwirt des Kleinen Fuchsbandwurms?
- 5110Wie erfolgt die Ansteckung von Hauskatze und Hund als Endwirt mit dem Fuchsbandwurm?
- 5111Kann sich der Jagdhund durch Apportieren eines Fuchses mit dem Fuchsbandwurm anstecken und damit zum Endwirt werden?
- 5112Welche Parasiten des Wildes schmarotzen auch bei Hunden?
- 5113Welche Parasiten des Wildes schmarotzen NICHT bei Hunden?
- 5114Worauf deuten reiskornförmige Gebilde am After eines Hundes hin?
- 5115Warum sollen bei Hundebandwurmbefall zeitgleich mit der Entwurmung Flöhe bekämpft werden?
- 5116Welcher Ektoparasit ist Zwischenwirt eines Hundebandwurms?
- 5117Beim Aufbrechen eines Rehbockes findet der Jäger an der Leber eine hühnereigroße, mit Flüssigkeit gefüllte Blase. Um was handelt es sich?
- 5118Weshalb soll das rohe Gescheide von Hasen und Wildkaninchen nicht an Hunde verfüttert werden?
- 5119Warum soll man den Aufbruch des Hasen nicht an den Hund verfüttern?
- 5120Wie können Große Leberegel am erlegten Wild nachgewiesen werden?
- 5121Ist der Befall mit Leberegeln anzeigepflichtig?
- 5122Ist das Wildbret bei Befall mit Großen Leberegeln genusstauglich?
- 5123Ist der Befall mit Großen und Kleinen Lungenwürmern anzeigepflichtig?
- 5124Wie erfolgt die Ansteckung mit Großen Lungenwürmern?
- 5125Ist Wildbret von Rehwild, das mit Kleinen Lungenwürmern befallen ist, genusstauglich?
- 5126Wie können am erlegten Stück Kleine Lungenwürmer nachgewiesen werden?
- 5127Ist das Wildbret eines Rehbockes für den Eigenverbrauch verwertbar, wenn Sie beim Aufbrechen Lungenwurmbefall, sonst jedoch keine Organveränderungen feststellen und der Bock Normalgewicht hat?
- 5128Bei der Kontrolle einer Rehwildfütterung im Februar sehen Sie ein schwaches Stück Rehwild mit stark verschmutztem Spiegel. Das Stück wirkt abgekommen und hat eine deutlich herabgesetzte Fluchtdistanz. Wie verhalten Sie sich?
- 5129Ist das Wildbret bei Befall mit Magen- und Darmwürmern genusstauglich?
- 5130Ist der Befall mit Magen- und Darmwürmern anzeigepflichtig?
- 5131Beim Aufbrechen eines Wildschweins stellen Sie in der Leber weiße, punktförmige Einschlüsse fest. Um welche Veränderungen kann es sich handeln?
- 5132Bei einem Hundewelpen im Alter von 8 Wochen, der noch nicht entwurmt worden ist, tritt Befall mit Spulwürmern auf. Welche Infektionsquellen kommen in Frage?
- 5133In welchen Organen können sich Kokzidien festsetzen?
- 5134Ist das Wildbret eines stark mit Kokzidien befallenen Hasen genusstauglich?
- 5135Kokzidiose
- 5136Welche Krankheitsbilder zeigen sich bei Befall mit Kokzidien?
- 5137In welchem Alter erfolgt zweckmäßigerweise die erste Mehrfachimpfung des Hundes gegen die wichtigsten Hundekrankheiten?
- 5138Welche Schutzimpfung ist für Jagdhunde dringend empfohlen und sollte regelmäßig wiederholt werden? Die gegen
- 5139Welchen Hundekrankheiten kann durch Impfung vorgebeugt werden?
- 5140Welchen Hundekrankheiten kann NICHT durch Impfung vorgebeugt werden?
- 5141Welche Krankheit ist NICHT vom Wild auf den Hund übertragbar?
- 5142Welche Krankheiten sind NICHT vom Wild auf den Hund übertragbar?
- 5143Welche Krankheiten können vom Wild auf den Hund übertragen werden?
- 5144Welche Krankheiten können vom Wild auf den Hund übertragen werden?
- 5145Welche der nachgenannten Verhaltensweisen des Hundes lassen auf Ohrenzwang schließen?
- 5146Was trägt zum Erhalt der Hundegesundheit bei?
- 5147Welche Aussagen treffen auf die Hüftgelenksdysplasie zu?
- 5148Welche Aussagen zu Entropium und Ektropium treffen zu?
- 5149Welche Aussagen treffen auf die Dackellähme zu?
- 5150Findet beim Wild eine Lebenduntersuchung statt? Wenn ja, wann?
- 5151Die Wildbrethygiene beginnt bei der Jagdausübung mit
- 5152Wo beginnt für den Jäger die Wildbrethygiene?
- 5153Welche Aussage trifft auf ein als Fallwild aufgefundenes Stück Rehwild zu?
- 5154Was versteht man unter "Fallwild"?
- 5155Bei einer Drückjagd flüchtet ein Reh panisch in einen Zaun und bricht sich das Genick. Der Jagdpächter hat den Vorfall beobachtet und kann das Stück 30 Minuten nach dem Verenden aus dem Zaun befreien. Was ist erlaubt?
- 5156Ein wildernder Hund reißt vor Ihren Augen einen kapitalen Rehbock, der bei Ihrem Eintreffen zwar verendet aber noch warm ist. Was ist erlaubt?
- 5157Ein Reh wird beim Zusammenprall mit einem Auto sofort getötet. Bei Ihrem Eintreffen ist das Stück zwar verendet aber noch warm. Was ist erlaubt?
- 5158Welche Aussagen über die Wildbrethygiene sind richtig?
- 5159Welche Feststellungen gelten beim lebenden Stück als bedenkliche Merkmale?
- 5160Welche Feststellungen gelten bei einem Stück Federwild als bedenkliche Merkmale?
- 5161Welche Feststellungen gelten als bedenkliche Merkmale?
- 5162Welche Feststellungen gelten als bedenkliche Merkmale?
- 5163Welche Feststellungen gelten als bedenkliche Merkmale?
- 5164Welche Feststellungen gelten als bedenkliche Merkmale?
- 5165Welche Feststellungen gelten als bedenkliche Merkmale?
- 5166Welche Feststellungen gelten als bedenkliche Merkmale?
- 5167Welche Feststellungen gelten als bedenkliche Merkmale?
- 5168Welche Feststellungen gelten als bedenkliche Merkmale?
- 5169Welche Feststellungen gelten als bedenkliche Merkmale?
- 5170Welche Verhaltensweise muss beim Rehwild als abnorm angesehen werden, sodass nach dem Erlegen eine amtliche Fleischuntersuchung vorgenommen werden muss?
- 5171Welche Verhaltensweise muss beim Rehwild als abnorm angesehen werden, sodass nach dem Erlegen eine Fleischuntersuchung vorgenommen werden muss?
- 5172Welcher Befund ist zwingend als bedenkliches Merkmal in Bezug auf Wildbrethygienevorschriften anzusehen?
- 5173Welche bedenklichen Merkmale könnten Sie beim Aufbrechen von Gamswild feststellen?
- 5174Welche Merkmale lassen Wildbret als gesundheitlich bedenklich erscheinen?
- 5175Welche Teile sind dem amtlichen Tierarzt bei Vorliegen bedenklicher Merkmale zur Untersuchung vorzulegen?
- 5176Welche Teile des Wildkörpers muss der Jäger zur amtlichen Fleischuntersuchung vorlegen?
- 5177Welche Behörde ist zuständig bei Fragen der Fleischuntersuchung?
- 5178Wann muss Großwild der amtlichen Fleischuntersuchung unterzogen werden?
- 5179Was gilt, wenn Sie mehrere Entzündungsherde am Wildkörper feststellen?
- 5180Sie erlegen bei einem Ansitz einen stark abgekommenen Überläufer mit vereitertem Gebrechschuss. Was ist zur Verwendbarkeit des Wildbrets zu sagen?
- 5181Sie schießen im Mai einen Rehbock mit einem offenen Knochenbruch am rechten Vorderlauf, der mit der Erlegung nichts zu tun hat. Unterliegt dieser Rehbock der Fleischuntersuchungspflicht?
- 5182Ein waidwund geschossener Bock wird am nächsten Morgen auf der Nachsuche gefunden. Wer stellt seine Genusstauglichkeit fest?
- 5183Wann müssen Sie als Jäger ein von Ihnen erlegtes Stück Schalenwild durch einen amtlichen Tierarzt untersuchen lassen und welche Organe müssen dann am oder bei dem Wildkörper verbleiben?
- 5184Auf einer Drückjagd im Dezember erlegen Sie ein abgekommenes Stück Rehwild mit struppiger Decke und verschmutztem Spiegel. Der Jagdpächter schenkt Ihnen das Stück. Welche Möglichkeiten haben Sie?
- 5185Ein am Abend eines Herbsttages beschossenes Stück Rehwild kommt erst bei der Nachsuche am folgenden Morgen zur Strecke. Der erste Schuss war ein Waidwundschuss. Muss dieses Stück der amtlichen Fleischbeschau zugeführt werden?
- 5186Im September wird ein Rehbock von einem Jagdgast abends waidwund geschossen und am nächsten Morgen verendet aufgefunden. Beim Aufbrechen wird festgestellt, dass sich in der Bauchhöhle Mageninhalt befindet und das Bauchfell grünlich verfärbt ist. Der Revierinhaber will das Stück dem Erleger verkaufen. Muss der Rehbock einer Fleischbeschau unterzogen werden?
- 5187Ein Jagdgast hat im September ein Schmalreh, das zwei Tage zuvor bei einem Verkehrsunfall einen offenen Knochenbruch erlitten hatte, erlegt. Der Revierinhaber will das Reh dem Erleger zum eigenen Verzehr käuflich überlassen. Muss es vor dem Verzehr der amtlichen Fleischuntersuchung zugeführt werden?
- 5188Sie balgen einen Hasen ab. Dieser weist eine grünlich verfärbte Bauchdecke auf. Wie beurteilen Sie die Verwertbarkeit des Wildbrets?
- 5189Welches Risiko birgt der Transport von erlegtem, aufgebrochenem Haarwild auf einem außen am Autoheck montierten Gestell?
- 5190Was ist unter verhitztem (stickig gereiftem) Wild zu verstehen?
- 5191Welche Ursache kann zum Verhitzen (stickigen Reifen) von Wildbret führen?
- 5192Ist es an Frosttagen ebenso wie an heißen Sommertagen notwendig, ein Stück Schalenwild nach der Erlegung alsbald aufzubrechen?
- 5193Was kann mit dem Wildbret passieren, wenn ein noch unaufgebrochenes Stück Schalenwild nach dem Erlegen für einige Stunden in den Kofferraum eines Autos verbracht wird?
- 5194Welche Merkmale zeigen an, dass ein Stück Schalenwild verhitzt (stickig gereift) ist?
- 5195Wie wird Wildbret optimal behandelt?
- 5196Was sollen Schützen oder Treiber, die einen erlegten Hasen aufnehmen, sofort mit dem Hasen tun?
- 5197Warum werden während einer Feldtreibjagd die frisch erlegten Hasen nebeneinander aufgehängt und nicht im Wildwagen übereinander gelegt?
- 5198Was müssen Sie aus Gründen der Wildbrethygiene mit einer Wildente baldmöglichst nach ihrer Erlegung machen?
- 5199Was tun Sie mit erlegten Wildenten, damit sie nicht verderben?
- 5200Warum wird Federwild aufgebrochen und nicht wie früher ausgehakelt?
- 5201Warum soll bei Federwild der Kropfinhalt nach dem Erlegen möglichst bald entleert werden?
- 5202Wo befindet sich beim Federwild der Kropf?
- 5203Wie sollen erlegte Wildenten bei einer Jagd im September über mehrere Stunden mitgetragen werden?
- 5204Welche Arbeitsschritte sind beim Versorgen eines Stückes Schalenwild fleischhygienerechtlich vorgeschrieben?
- 5205Worauf ist beim Aufbrechen von Schalenwild zu achten?
- 5206Zentrale Aufbrechstellen sollen
- 5207Wann muss auf dem Ansitz erlegtes Schalenwild aufgebrochen werden?
- 5208Das Treiben einer Drückjagd bei Frost dauert 4 Stunden. Welche Aussage ist aus der Sicht der Wildbrethygiene richtig?
- 5209Worauf muss der Jäger beim Aufbrechen von Wild besonders achten?
- 5210Wie säubert man hygienisch einwandfrei die Bauchhöhle von aufgebrochenem Schalenwild?
- 5211Sie haben im Sommer ein Reh mit Waidwundschuss erlegt. Wie versorgen Sie das Reh?
- 5212Wie behandeln Sie nach heutigen Erkenntnissen über Wildbrethygiene eine durch einen Waidwundschuss verunreinigte Bauchhöhle eines Stückes Rehwild?
- 5213Bei und während des Aufbrechens des Wildes im Wald: Welche Aussagen sind richtig?
- 5214Wenn man beim Aufbrechen eines Stückes Schalenwild nur bis zur Brustspitze aufschärft, muss man bei Wiederkäuern den Schlund abschärfen und verknoten. Von welchem Körperteil ist der Schlund dabei zu
- 5215Was sollte beim Aufbrechen von Schwarzwild möglichst nicht verletzt werden?
- 5216Welche Aussagen lassen sich bei einem erlegten Stück Rehwild auf Grund der Beschaffenheit der Schlossnaht machen?
- 5217Worauf ist beim Öffnen des Schlosses aus wildbrethygienischer Sicht zu achten?
- 5218Aus Gründen der Wildbrethygiene sollte die Gallenblase nach dem Aufbrechen von der Leber abgelöst werden. Welche Wildarten kommen dafür in Frage?
- 5219Mit welchem Organ ist die Milz beim Rehwild verbunden?
- 5220Welche Wildarten haben eine Gallenblase, die vor der Verwertung des Aufbruchs (Geräusch) von der Leber getrennt werden soll?
- 5221Zum sogenannten kleinen Jägerrecht gehört die Milz. Mit welchem Organ ist die Milz beim Wiederkäuer verbunden?
- 5222Von welchem Organ des Schwarzwildes muss die Gallenblase entfernt werden?
- 5223Worauf ist beim Aufbrechen von männlichem Schwarzwild zu achten?
- 5224In Bezug auf die Lage der inneren Organe eines Wildschweins ist richtig, dass die
- 5225In Bezug auf die Lage der inneren Organe eines Rehes ist es richtig, dass die
- 5226Welche Organe liegen in der Kammer?
- 5227Welche inneren Organe liegen bei der Rehgeiß zwischen dem Zwerchfell und dem Schloss?
- 5228Welche inneren Organe des Rehes liegen zwischen dem Zwerchfell und dem Schloss?
- 5229Sie brechen einen weiblichen Überläufer auf. Welche Organe müssen Sie unter anderen aus der Bauchhöhle entfernen?
- 5230Beim Aufbrechen eines Hasen finden Sie in der Magengegend ein ca. 5 cm langes und ca. 1 cm breites rötliches Organ. Welche Aussagen sind richtig?
- 5231Auf welche Innentemperatur muss nach rechtlichen Vorschriften das zum Verkauf bestimmte Großwild alsbald nach seiner Erlegung mindestens abgekühlt werden?
- 5232Auf welche Innentemperatur muss nach rechtlichen Vorschriften das zum Verkauf bestimmte Kleinwild alsbald nach seiner Erlegung mindestens abgekühlt werden?
- 5233Auf welche Innentemperatur muss Wild nach rechtlichen Vorschriften alsbald nach dem Erlegen mindestens gebracht werden?
- 5234Wie lange sollte Großwild in der Kühlung reifen?
- 5235Wodurch wird die Reifung des Wildbrets von Schalenwild erreicht?
- 5236Wie lange dauert durchschnittlich die Fleischreifung bei Rehwild, das ohne Stress erlegt wurde?
- 5237Vom Zerwirken des Wildkörpers spricht man, wenn
- 5238Sollte der Schusskanal beim Zerwirken großzügig ausgeschnitten werden? Wenn ja, warum?
- 5239Worauf ist bei der Lagerung von mehreren Stücken Wild in einer Kühlzelle zu achten?
- 5240Was muss in einer rechtskonformen Wildkammer mindestens vorhanden sein?
- 5241Was muss in einer rechtskonformen Wildkammer mindestens vorhanden sein?
- 5242Was gilt, wenn Sie Wild an einen zugelassenen Wildbearbeitungsbetrieb abgeben wollen?
- 5243Wer kann als kundige Person tätig sein?
- 5244Bei welchem Vermarktungsweg muss sich ein Jäger zur "Kundigen Person" schulen lassen?
- 5245Welche Aussagen zur Entsorgung von Wild oder Teilen davon sind richtig?
- 5246Bei welchen Vermarktungswegen muss sich der Jäger als Lebensmittelunternehmer beim Landratsamt registrieren lassen?
- 5247Ein Jäger möchte ein von ihm erlegtes Stück Rehwild in der Decke, das beim Aufbrechen keinerlei Veränderungen aufwies, an einen Gastwirt verkaufen. Darf er dies ohne vorherige amtliche Untersuchung des Stückes tun?
- 5248Eine von Ihnen erlegte Rehgeiß zeigt beim Versorgen keine Auffälligkeiten. Können Sie das Stück an einen Gasthof verkaufen?
- 5249Darf das Wildbret eines Rehes ohne amtliche Fleischuntersuchung zum eigenen Verbrauch verwendet werden, wenn beim Aufbrechen ein Leberegelbefall festgestellt wurde, sonst aber keine bedenklichen Merkmale vorliegen?
- 5250Sie haben einen stark rauschigen Keiler erlegt und wollen das Fleisch verkaufen. Was müssen Sie beachten?