Frage 5097 von 1250 · Jägerprüfung Baden-Württemberg
Bestimmte Tiere unterliegen nach den Vorschriften der Lebensmittelhygiene einer Untersuchung auf Trichinen, wenn ihr Fleisch zum Genuss für den Menschen verwendet werden soll. Welche Aussagen sind richtig?
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Richtige Antworten zu Frage 5097
- D: Schwarzwild jeden Alters unterliegt der Untersuchungspflicht.
- E: Dachse unterliegen der Untersuchungspflicht, wenn sie für den menschlichen Verzehr bestimmt sind.
Weitere Fragen: Tierkrankheiten und Behandlung von erlegtem Wild
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