Frage 5246 von 1250 · Jägerprüfung Baden-Württemberg
Bei welchen Vermarktungswegen muss sich der Jäger als Lebensmittelunternehmer beim Landratsamt registrieren lassen?
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Richtige Antworten zu Frage 5246
- C: Bei der Abgabe von zerlegtem Wild an den Endverbraucher.
- D: Bei der Abgabe von zerlegtem Wild an den Einzelhandel.
Weitere Fragen: Tierkrankheiten und Behandlung von erlegtem Wild
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- 5249Darf das Wildbret eines Rehes ohne amtliche Fleischuntersuchung zum eigenen Verbrauch verwendet werden, wenn beim Aufbrechen ein Leberegelbefall festgestellt wurde, sonst aber keine bedenklichen Merkmale vorliegen?
- 5250Sie haben einen stark rauschigen Keiler erlegt und wollen das Fleisch verkaufen. Was müssen Sie beachten?
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